信州諏訪の地酒 原酒店

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真澄 純米 生酒

(なまざけ)
  
【真澄】  限定品:季節限定  要冷蔵
720ml  1,617円(税込)  …販売完了
  −涼風満杯− 香り華やぐ夏の冷酒
  
  諏訪大社のご宝物『真澄の鏡』を酒名に戴く清酒真澄は、創業1662年より信州諏訪の地で酒造りに専念。この間、数々の品評会に抜群の成績を残すとともに優良清酒酵母『協会7号』の発祥蔵としてもその名を馳せてきました。
  
  『真澄吟醸生酒』は、7号酵母仕込みの純米生酒です。夏の美味をもっと美味しくする蔵元自慢の夏酒です。寒仕込みの新酒を低温熟成。八ヶ岳のふもと 真澄 富士見蔵から涼風とともにお届けします。洗練された香りと軽快な味わいをお楽しみください。

真澄 純米 生酒

分類 純米酒、生酒
香り フルーティーな香り
味の特徴 すっきりした味わい
アルコール分 14度
原材料名 米・米こうじ
米の品種 長野県産 美山錦 長野県産 ひとごこち
精米歩合 麹米55% 掛米60%
日本酒度 +1前後
酸度 1.6前後
アミノ酸度 0.8前後
酵母 7号系酵母
飲み方 ◎冷酒 ×常温 ×燗酒
保存方法 開栓前も要冷蔵
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社

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信州諏訪の地酒 原酒店
〒393-0081 長野県諏訪郡下諏訪町社113
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インターネット店開業 1997年